Unsere Salze aus Guérande
Das Salz von Guérande hat seine Wurzeln in der Geschichte.
Es wurde auf der Halbinsel seit der Eisenzeit geerntet. Die ersten Salinen, die die Speicherkapazitäten der Lagune nutzten, stammen aus dem 3. Jahrhundert, kurz nach der römischen Eroberung.
Der glückliche Dichter sprach dann in seinem „Leben von Saint Aubin, dem Weißen“ von den Felsen, „wo die brechenden Wellen das Salz ablagern“.
Maison Perard bietet eine Reihe von Guérande-Salzen an, die von unserem Team sorgfältig von einem Salzarbeiter ausgewählt wurden, der die Salzwiesen von Guérande produziert und erntet.
