Willkommen
bei Maison Perard

Unser Team, bestehend aus leidenschaftlichen Frauen und Männern, bewahrt das authentische Know-how, das zwischen zwei Familien der Côte d'Opale weitergegeben wird.

Unter strikter Einhaltung des Originalrezepts, das unser Haus berühmt gemacht hat, arbeiten wir jeden Tag daran, Ihnen eine Reihe von Qualitätsprodukten anzubieten.

Das Label Rouge auf unseren Fischsuppen belohnt diese tägliche Arbeit und unterstreicht die Verpflichtungen gegenüber unseren Partnern, von den Fischern des Hafens von Boulogne-sur-Mer bis zu den Produzenten von Safranstempeln im Iran über die Pflücker von Salicornia aus der Bucht von Sommer.

Verbunden mit den Werten, die Maison Perard berühmt gemacht haben, möchten wir das lokale Know-how verewigen und Sie mit unserem Sortiment besser vertraut machen.

Seit 1964 wird das Know-how nach den authentischen Rezepten von Serge Perard weitergegeben. Hier finden Sie insbesondere die Fischsuppe, die Krabbensuppe und die Hummerbiskuitcremesuppe. Neue Rezepte sind in Entwicklung und werden Ihnen bald angeboten.

Maison Perard bietet Ihnen sein Sortiment auf Basis von Salicornia, 100 % französischer Herkunft. Entdecken Sie die marinierten Salicornia-Zweige, den marinierten Salicornia-Senf sowie die Natur-Salicorniaise oder mit Meerrettich.

Entdecken Sie unsere mit authentischem Know-how zubereitete Hausrouille, die in unserer Küche zubereitete Seeigelkoralle. unser Sortiment an Guérande-Salzen, ausgewählt und verpackt bei Maison Perard. Croutons werden auch angeboten, um Ihre Suppen zu verfeinern.